随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养工作已受到重视。营养、食品与人们生活息息相关，合理的营养是健康的基础。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。

　　即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理、调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经出台的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，持有营养师和医师资格的从业人员才真正具有销售保健品的资格。

　　一、辅导对象：大专院校医学营养相关专业授课老师；食品、烹饪、酒店、医学、营养学等相关专业大中专毕业生；医疗卫生机构、营养保健诊所、食品、保健品企业、快餐外送（特别是为外资、合资企业提供送餐服务）企业、酒店、餐厅、机关企事业学校食堂等机构的中高级管理人员、厨师、配餐员；高级家政人员；私人营养顾问等从事（或有志于从事）食品营养保健职业的人员。
　　二、工作方向（就业渠道）：医药类营养师，主要从事医生、护理、药品生产销售工作；保健类营养师，主要从事营养保健产品的生产销售工作；饭店类营养师，主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；食品类营养师，主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；咨询类营养师，主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等。
　　三、资格要求：高级：本科学历，从事饮食营养专业相关工作五年以上；中级：大专学历，从事饮食营养专业相关工作三年以上；初级：高中（中专）以上学历，从事饮食营养专业相关工作一年以上。
　　四、课时安排及授课内容：基础营养学、社区营养学、食品营养学、配餐营养学、临床营养学、药膳营养学、美容营养学、运动营养学等八门精品课程（后两门课不纳入考试范围，采取自修的学习方式)。报考初级者，主修前四门课程；报考中级者，主修前五门课程；报考高级者主修前六门课程。
　　五、证书待遇：
　　1、学完规定课程参加由IARI国际注册营养师考试认证中心组织的全国统考合格者，可获得国际认证与注册协会颁发的不同级别的《国际注册营养师》职业/执业资格证书。
　　2、取得中高级《国际注册营养师》职业/执业资格证书者可直接申报机构下属各专业委员会营养师专业资格证书(目前包括：公共营养师、保健营养师、食品营养师、配餐营养师、临床营养师、运动营养师、药膳<中医>营养师、美容营养师八个专业类别），作为本系统专业进修的资格与专业发展方向的标志。
　　3、经由人事部全国人才流动中心/中国国家人才网健康产业专业人才库人才注册中心（简称CHTC）综合评审合格者，可获得健康产业人才库营养师《专业人才备案表》，并可以在“中国国家人才网”上查询。
　　4、凡是取得注册营养师资格的营养师人才都将被收录到：国际认证与注册协会（IARI）人才库,并可以随时、随地进行网上查询。
　　六、培训费：高级（国际注册高级营养师）5300元/人；中级（国际注册营养师）4200元/人；初级（国际注册助理营养师）3500元/人。
　　注：
　　1、学员自愿申请本简章第五项第2条款中的专业证书，每个专业证书须另收费1050元。
　　2、学员自愿申请3条款中的"人事部全国人才流动中心/中国国家人才网健康产业专业人才库营养师专业入库资格备案卡”须另行收费，执行全国统一标准200元。
　　七、报名所需资料：现场填写申请表格2份；本人身份证、最高学历证复印件各3份；个人公务彩照1寸、2寸各3张。
　　八、授课老师：均由IARI中国营养学专家委员会指定，都是相关学科的知名专家和教授。